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Dove dormire, dove mangiare, come arrivare, come muoversi. Una sola pagina con tutto il pratico che serve — dal primo clic al bagaglio in macchina.

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01 · Dove dormire

Da un rifugio in crinale a un castello medievale.

Tutte le strutture (47) →
Agriturismo Antichi SentieriAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo Antichi Sentieri

Agriturismo Antico FioAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo Antico Fio

Agriturismo Borgo OrninaAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo Borgo Ornina

Agriturismo Il Casale del CasentinoAgriturismo ★★★
Agriturismo

Agriturismo Il Casale del Casentino

Loc. Ponte a Poppi 12, Poppi
★ ★★★
Agriturismo Il CasolareAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo Il Casolare

Agriturismo Il GinestrinoAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo Il Ginestrino

Agriturismo La ChiusaAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo La Chiusa

Agriturismo Mandrioli - Casina PapaveroAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo Mandrioli - Casina Papavero

Agriturismo Nuova EraAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo Nuova Era

Agriturismo Vecchia QuerciaAgriturismo
Agriturismo

Agriturismo Vecchia Quercia

Albergo Ristorante CasentinoHotel
Hotel

Albergo Ristorante Casentino

Albergo San LorenzoHotel
Hotel

Albergo San Lorenzo

Albergo ristorante La TorricellaHotel
Hotel

Albergo ristorante La Torricella

Appartamento 107B&B
B&B

Appartamento 107

Authentic Tuscan Hide AwayB&B
B&B

Authentic Tuscan Hide Away

B&B Casa LandinoB&B
B&B

B&B Casa Landino

02 · Dove mangiare

Dalla trattoria di famiglia alla tavola stellata.

Tutti i ristoranti (17) →
Atlantic OilBirreria
Birreria

Atlantic Oil

Birrificio artigianale, pizza e piatti tipici. Ambiente giovane, possibilità di mangiare all'aperto in estate. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Enoteca dei Colli CasentinesiEnoteca
Enoteca

Enoteca dei Colli Casentinesi

Selezione di vini locali e toscani abbinati a taglieri di salumi e formaggi del Casentino.

€€
I Vecchi TelaiRistorante
Ristorante

I Vecchi Telai

Pizza cene a tema, specialità toscane. Aperitivo a buffet e after dinner con musica dal vivo.Ambiente informale particolarmente adatto a famiglie con bambini.

Jogana BarBar
Bar

Jogana Bar

Un micro mondo all’insegna della qualità e del rispetto per i produttori e per l’ambiente. Prodotti e vini selezionati con cura, in grado di esprimere l’autenticità della nostra cucina e dei nostri valori. Concedete un viaggio indimenticabile alle vostre papille gustative.

La Bottega delle EsperienzeRistorante
Ristorante

La Bottega delle Esperienze

Passeggiando per Stia, lungo i portici che salgono ai giardini del paese, giungiamo alla “Bottega delle Esperienze”. La gente del posto e i più nostalgici si ricorderanno del ristorante che c’era prima, dal nome così particolare e quasi esotico: il ‘Caranbar’.

La Tana degli OrsiRistorante
Ristorante

La Tana degli Orsi

Una cucina fatta di Sapori primari, in sottrazione.

Pasticceria Del Sere, una pasticceria storica nel centro di BibbienaBar
Bar

Pasticceria Del Sere, una pasticceria storica nel centro di Bibbiena

Il Bar Pasticceria Del Sere è una delle botteghe storiche della vallata, con ben 62 anni di vita, di profumi e sapori.

Porto del vinoEnoteca
Enoteca

Porto del vino

Un micro mondo all’insegna della qualità e del rispetto per i produttori e per l’ambiente. Prodotti e vini selezionati con cura, in grado di esprimere l’autenticità della nostra cucina e dei nostri valori. Concedete un viaggio indimenticabile alle vostre papille gustative.

Ristorante CasentinoRistorante
Ristorante

Ristorante Casentino

La cucina tosco-casentinese, tipica dei dintorni di Poppi presenta tante specialità tradizionali tutte da gustare; per questo L'albergo Ristorante Casentino, situato in quella che una volta era la scuderia del castello, propone pietanze tipiche preparate nel rispetto delle ricette di una volta.

Ristorante I 4 CantoniRistorante
Ristorante

Ristorante I 4 Cantoni

Specialità di pasta fatta in casa, pizza, venerdì pesce fresco. Ambiente informale particolarmente adatto a famiglie con bambini.

Ristorante Il CastelloRistorante
Ristorante

Ristorante Il Castello

Cucina toscana tradizionale con vista sul castello di Poppi. Specialità: bistecca Chianina e pappardelle al cinghiale.

€€
Ristorante La BucaRistorante
Ristorante

Ristorante La Buca

Il Ristorante La Buca si trova dal 1961 in Piazza Garibaldi 24, Bibbiena, località Soci in provincia di Arezzo.

Ristorante MaterRistorante
Ristorante

Ristorante Mater

Nel cuore del Parco delle Foreste Casentinesi , un ristorante che si fa portavoce di un territorio antico in cui la Natura è il cardine attorno a cui ruota un’esperienza multisensoriale unica.

Ristorante Nuova EraRistorante
Ristorante

Ristorante Nuova Era

Il nostro Agriturismo è aperto tutto l’anno per chi vuole soggiornare o semplicemente mangiare al nostro ristorante. Il ristorante è aperto, su prenotazione, a pranzo e a cena.

Rosso BirraBirreria
Birreria

Rosso Birra

Trattoria pizzeria. Ambiente giovane e informale. D'estate si può mangiare all'aperto.

TirabusciòRistorante
Ristorante

Tirabusciò

Alberto e Marinella Vi accoglieranno in un piccolo ristorante con circa 24 posti suddivisi in due sale, dove il menù è un esempio di quella che si chiama “cucina di territorio” in chiave contemporanea, seguendo il ritmo delle stagioni. Cucina del territorio con un pizzico di innovazione.

Trattoria da Mamma RosaTrattoria
Trattoria

Trattoria da Mamma Rosa

Cucina casalinga casentinese con ricette della tradizione: ribollita, acquacotta e tagliatelle al tartufo.

€
03 · Come arrivare

Il Casentino si raggiunge in tre modi.

Fs

In treno

La storica ferrovia TFT collega Arezzo a Pratovecchio Stia con 14 corse al giorno. Attraversa tutta la valle: 12 fermate.

TFT Arezzo–StiaFI → AR · 35 min (FS)AR → Stia · 85 min
2hda Firenze
A1

In auto

Dalla A1 uscita Arezzo, poi SR71 direzione Bibbiena / Poppi / Stia. Strade di montagna panoramiche, percorrenza 45–60 min da Arezzo.

A1 → Arezzo → SR71FI · 1h 30 minRM · 3h 15 min
2hda Bologna
✈

In aereo

Aeroporti di Firenze Peretola (95 km) e Bologna BLQ (175 km). Transfer privato su richiesta, o treno/auto dopo lo sbarco.

FLR · 1h 30BLQ · 2h 15PSA · 3h
1h 30da FLR
04 · Muoversi sul territorio

Cinque modi per esplorare la valle.

01
Fs

TFT — trenino storico

La ferrovia elettrica privata che attraversa il Casentino da Arezzo a Stia. 12 fermate, 14 corse al giorno, ideale per spostarsi tra i borghi senza auto.

Tutto l'anno
02
Ca

Auto in affitto

Il modo più flessibile per raggiungere borghi minori e valli laterali. Parcheggi gratuiti nella maggior parte dei centri storici.

Tutto l'anno
03
♺

Bicicletta

Rete ciclabile di 180 km. Noleggi a Poppi, Bibbiena, Pratovecchio. Disponibili e-bike per affrontare le salite dell'Appennino.

Mar–Ott consigliato
04
Bu

Navette stagionali

Servizio navetta gratuito dal 1° giugno al 30 settembre collega i parcheggi di valle ai santuari di Camaldoli e La Verna.

Giu–Set
05
↯

A piedi

Oltre 600 km di sentieri CAI, inclusa la Via Romea Germanica e il Cammino di San Francesco. Mappe scaricabili in GPX.

Tutto l'anno
05 · Consigli pratici

Quattro cose da sapere prima di partire.

Quando venire

La stagione giusta

Primavera (aprile–giugno) e autunno (settembre–novembre) sono i momenti migliori: temperature miti, foliage, eventi.

  • —Primavera · fioriture in quota
  • —Estate · fresca ma affollata
  • —Autunno · foliage e castagne
  • —Inverno · neve e silenzio
Cosa portare

Lo zaino base

Anche d'estate in montagna serve uno strato caldo. Scarpe chiuse sempre, anche per il borgo: i vicoli sono di pietra e spesso in pendenza.

  • —Giacca antivento leggera
  • —Scarpe chiuse con suola rugosa
  • —Cappello da sole e crema
  • —Borraccia (fontanelle ovunque)
Meteo

Tempo variabile

In Appennino il tempo cambia velocemente. Temperatura media più bassa di 4–6 °C rispetto alla costa. Controlla il meteo la mattina stessa.

  • —Estate · 22–28 °C
  • —Inverno · −2 / +8 °C
  • —Piogge · nov, mar, apr
  • —Neve · dic–feb in quota
Info utili

Numeri e contatti

Otto uffici turistici (uno per comune) aperti tutti i giorni in alta stagione, weekend in bassa. Assistenza gratuita in IT / EN / DE.

  • —Centro Visita Parco · 0575 50301
  • —Soccorso alpino · 112
  • —Guide AIGAE · guidecasentino.it
  • —Wi-Fi pubblico in tutti i borghi
Il kit del viaggiatore

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Tre materiali gratuiti per preparare il viaggio: la guida completa in PDF, una mappa stampabile ad alta risoluzione, e i file GPX di tutti i sentieri CAI del Casentino.

⊹
Guida completa Casentino 2026PDF · 128 pagine · IT / EN
12.4MB
◇
Mappa della valle stampabilePDF A1 · 1:50.000 · zona UNESCO
8.6MB
↯
Tracce GPX sentieri CAIZIP · 47 tracce · compatibile Komoot/Strava
1.2MB
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Una lettera dalla valle,
ogni stagione.

Quattro volte all'anno riceverai una lettera curata: eventi del periodo, piatti di stagione, consigli dalle guide locali, un reportage dal territorio. Niente pubblicità, mai.

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