Consuma,
Posta a 1050 metri di altezza, la Consuma è un passo che divide il Valdarno superiore dal Casentino, territorio aretino. Si tratta di una zona montana, adorna di abeti e boschi, divisa fra il comune di Reggello e quello di Montemignaio, in provincia di Arezzo. Molto apprezzata per il clima fresco e salubre, soprattutto in estate, la Consuma è meta di gite ed escursioni per raggiungere il vicino Pratomagno. Famosa per la schiacciata all'olio farcita, la Consuma è quindi anche una destinazione per deliziose merende
Posta a 1050 metri di altezza, la Consuma è un passo che divide il Valdarno superiore dal Casentino, territorio aretino. Si tratta di una zona montana, adorna di abeti e boschi, divisa fra il comune di Reggello e quello di Montemignaio, in provincia di Arezzo. Molto apprezzata per il clima fresco e salubre, soprattutto in estate, la Consuma è meta di gite ed escursioni per raggiungere il vicino Pratomagno. Famosa per la schiacciata all'olio farcita, la Consuma è quindi anche una destinazione per deliziose merende
Il Passo della Consuma, a poco più di trenta chilometri da Firenze lungo la direttrice per Arezzo, è uno dei valichi appenninici più suggestivi della Toscana. Situato a circa 1.050 metri di altitudine, rappresenta da secoli una soglia naturale e culturale tra l’Appennino Tosco-Emiliano, il Casentino e l’Alto Valdarno. Qui il paesaggio cambia gradualmente: i rilievi si ammorbidiscono, i boschi si infittiscono e lo sguardo si apre su ampie vedute collinari che accompagnano il viaggiatore lontano dalla dimensione urbana. La Consuma è famosa per la sua schiacciata. Questa iconica specialità è rinomata soprattutto nella sua versione farcita con funghi porcini freschi, prosciutto crudo e pecorino locale. Dal paese parte una fitta rete di sentieri e si trova da qualche anno anche la Big Bench del famoso circuito internazionale
Storia
Dal punto di vista storico, il Passo della Consuma è stato a lungo una via di transito fondamentale tra Firenze e il Casentino. Mercanti, pellegrini e pastori lo hanno attraversato per secoli, trovando ristoro nelle locande e nei punti di sosta che ancora oggi fanno parte dell’identità del luogo. La strada moderna ricalca antichi tracciati che testimoniano un rapporto antico tra mobilità, montagna e insediamenti umani
Cosa c'è vicino
Consuma si trova nel cuore del Casentino. Da qui puoi raggiungere facilmente gli altri borghi e le attrazioni della valle.